【食品機械設備網 政策法規】2月20日，國家衛健委會同農業農村部、市場監管總局發布《食品安全標準跟蹤評價工作方案》(以下簡稱《方案》)。《方案》要求，堅持問題導向，跟蹤評價工作聚焦重點食品安全領域、重點食品安全標準，聚焦食品安全標準執行中的突出問題，深入調查研究，夯實標準制定修訂基礎，提升標準工作的針對性、有效性。
《方案》提出，創新模式方法，充分利用信息化手段，拓展跟蹤評價工作維度廣度。堅持線上、線下相結合，堅持常態評價、專項評價和專題研究相結合，堅持跟蹤評價與宣傳培訓相結合。承擔食品安全與營養健康綜合試驗區、區域營養創新平臺建設的省份，要主動將綜合試驗區、創新平臺建設與跟蹤評價工作有機結合，推進本地區跟蹤評價深入開展。
《方案》要求，開展常態評價，側重對日常食品安全標準執行中問題及意見的收集分析。國家食品評估中心負責“食品安全國家標準跟蹤評價及意見反饋平臺”建設運行，持續收集各方對現行食品安全國家標準的意見建議。省級衛健行政部門與同級農業農村、市場監管、進出口食品監管等部門以及行業組織、技術機構建立常態化溝通協調機制，并將網絡輿情等涉及的食品安全標準相關意見建議納入常態評價范圍，及時溝通、共同研究基層監管部門、行業企業等在執行食品安全標準中遇到的問題。
開展專項評價，側重對重點食品安全標準開展深度評價，評價范圍包括新發布實施的食品安全國家標準以及涵蓋范圍廣、影響面大、監管急需的標準，主要圍繞標準適用范圍的全面性、完整性、準確性，限量指標的科學性、可行性，相關規定的合理性、實用性，與其他標準的協調性等內容開展專項評價。
國家食品評估中心負責專項評價的組織實施，確定每年專項評價的食品安全標準名單并在“食品安全國家標準跟蹤評價及意見反饋平臺”公開，負責組織開展問卷設計，匯總分析各地意見。各省級衛生健康行政部門要會同相關部門組織開展專項評價，主要通過在線填寫專項評價問卷、調研和座談等方式，專項收集監管部門、行業企業、檢測機構、專業人員等意見，組織專家對意見進行分析，提出標準制定、修訂建議。同時也可視本轄區需求，組織對名單外的其他食品安全標準開展專項評價。
開展專題研究，以研究課題形式，重點對食品安全標準體系建設重點難點問題、標準執行中的突出問題、標準制定修訂需求等開展系統研究。專題研究項目由國家食品評估中心擬定，經征求食品安全國家標準審評委員會意見后確定，每年在國家食品評估中心網站公布。
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