花椒加工忙 技術升級延伸產業鏈

時下正是花椒豐收的季節，在重慶開州、四川合江、貴州遵義等地，椒農民們正忙著采摘花椒，與此同時，花椒的采后加工工作也提上日程。

花椒是家庭、餐館常用的烹飪調料和食品加工業的重要原輔料，被譽為“八大調味品″之一。除了可以作為調味品外，花椒還可以入藥，具有溫氣、除濕、祛寒、止痛、殺蟲的功效。在我國的東北、江蘇、浙江沿海、西南等地均有花椒分布。

鮮花椒不易保存，其香麻風味很容易因為儲存不當而喪失。通常情況下，為了延長花椒的保鮮期，人們都將花椒進行干燥處理。不過，伴隨著市場需求越發多樣化、多元化，加上食品加工技術的進步，花椒的深加工產品越來越豐富。花椒深加工也成為延長產業鏈、增加產品附加值以及促進椒農增收的重要途徑。

素有“青花椒第一縣”美譽的四川省涼山州金陽縣，為了擺脫青花椒產業鏈條短、結構單一、附加值低的窘境，自2021年開始謀劃建設青花椒現代農業產業園。據悉，該產業園總投資3.74億元，分兩期建設，其中一期項目包含青花椒生產加工車間、展覽館、研發中心等；二期項目主要建設青花椒綜合交易區、倉儲物流區等。據介紹，今年年初，該產業園已經建成三條生產線，分別是一條青花椒干果精分選線；一條青花椒鮮果保鮮線；一條青花椒干果、鮮果精油提取生產線。

陜西省韓城市近年來充分利用科技創新的作用，對花椒進行深加工，延伸產業鏈。當地的一家科技公司為提升花椒附加值，先后推出了花椒粉、花椒油、花椒鍋巴、花椒酸奶等一系列產品。今年，該公司又投資建設了年產3萬噸花椒籽油及副產品綜合利用項目，致力于從花椒籽中提取肽、皮油、仁油等物質，這一技術革新，讓一直以來作為廢料處理的花椒籽成了重要的原料，為韓城花椒產業的持續發展開辟了新路徑、注入新活力。

四川省漢源縣同樣在花椒深加工上“做文章”。去年7月，漢源縣某公司年產6000噸的漢源花椒精釀啤酒項目正式投產。該項目投產后采用現代先進的生產工藝和生產設備，運用無菌操作技術和發酵技術，選用漢源花椒經天然發酵精釀，將花椒中的麻味物質與啤酒融合，形成風味獨特、口感細膩的花椒精釀啤酒。

近年來，隨著食品、日化領域對花椒產品的需求上漲，花椒儼然成為了富民產業。不過，我國的部分地區的花椒產業還存在標準化生產水平低、加工轉化不足、科技支撐能力不足等問題。地方還需加快加工技術引進、升級花椒加工設備，不斷開發出高附加值產品，從而推動花椒產業做大做強。

石家莊奧羽自動化設備有限公司生產的花椒全自動包裝機可以自動稱量，封口，實現有效高速花椒自動包裝

設備特點

1. 操作方便?采用德國西門子PLC控制，配觸摸屏人機界面控制系統，操作方便
   2、 變頻調速?本機使用變頻調速裝置，在規定范圍內可隨意調節速度。
   3、 自動檢測功能?如不開袋或開袋不完整時，不加料，不熱封，袋子可再次利用，不浪費物料，為用戶節約生產成本。
   4、 安全裝置?當工作氣壓不正常或者加熱管故障時，將報警提示。
   5、 水平或垂直送袋方式?儲袋器可以存放更多包裝袋，對成袋質量要求較低，分袋、上袋率高

6、 配有機玻璃安全門?更好的保障了操作人員的安全。
7、 部分采用進口工程塑料軸承?無需加油，減少對物料的污染。
8、 采用無油真空泵或真空發生器?避免生產環境的污染。
9、 包材損耗低??本機使用的是預制好的包裝袋，包裝袋圖案精美，封口質量好，從而提高了產品檔次。
10、符合食品加工行業的衛生標準??機器上與物料或包裝袋接觸的零部件采用不銹鋼或其他符合食品衛生要求的材料加工，擁有食品的衛生和安全。
11 、包裝范圍廣泛 通過選擇不同的計量器，可以適用于液體、醬體、顆粒、粉末、不規則塊狀物等物料的包裝,于多層復合膜、單層PE、PP等材料制成的預制袋、紙袋均可應用。

技術參數

備注 1.根據客戶要求，提供特殊設計。2.機器配置可做選擇。3、需根據袋型、袋子尺寸等參數選擇不同型號包裝機。