在市場上，很多食品飲料都需要進行包裝，既減少產品受到外部污染，保證品質安全，又可以豐富外觀設計，吸引消費需求。而在食品工業快速發展的今天，企業對產品包裝都會用到各式各樣的食品包裝機或者灌裝機，而不同包裝機械的功用有所區別，能夠滿足用戶多樣化包裝需求。
顧名思義，包裝設備就是將產品進行包裝的一類機械，不僅保證產品的質量安全，還有利于保存、運輸、銷售以及方便攜帶，同時也有一定美觀作用。隨著包裝技術的快速發展，包裝設備的自動化水平不斷提高，其適用于食品飲料類高速流水線作業的同時，也可以單機使用，操作靈活、方便。用戶可以根據生產工藝需要進行操作使用。
根據有關數據顯示，2023年，中國食品總收入已達到12萬億，食品市場蘊藏著巨大的消費潛力，這也為食品包裝設備行業帶來了市場機遇。由于食品市場規模龐大，產品種類多樣，所以促使食品包裝行業加快研發力度，進一步豐富市場品類。就食品包裝形式來看，包括枕式、自立袋、臥式、給帶式、灌裝等包裝機。針對物料狀態而言，可以分為液體包裝機、顆粒包裝機、粉劑包裝機、醬類包裝機等包裝機械。
據相關人員介紹，不同包裝設備的功能和適用也有所區別，比如枕式包裝機可用于任何收縮薄膜的收縮包裝，同以前的收縮機相比，綜合性能優良，包裝效果更好；自立袋包裝機實現兩種以上物料的包裝，主要采用卷膜成型，降低了包裝成本，提高生產效率；給帶式包裝設備配有檢測裝置，沒有包裝物材料或者包裝袋不打開，其不進行充填，熱封裝置不封口，從而避免包裝材料和原料的浪費。
那么，針對醬料調味包，尤其是傳統調味包的包裝形式變為牙膏式擠壓包裝，哪種包裝設備比較適用呢？近日，某調味企業的醬料產品被選入航天員食譜。筆者了解到，該醬料產品不僅在口味上進行調制和升級，還在包裝上進行了改進和調整，主要由原來的手撕包裝變為牙膏式擠壓包裝。換句話說，醬料包裝形式發生變化，由醬料包裝變成灌裝，相應的包裝機械也需要進行更換。
我們知道，常見的方便食品醬料包、果醬、番茄醬、蜂蜜、火鍋底料、豆瓣醬等醬體的袋包裝多使用醬料包裝機。該設備主要采用先進的PLC控制器，用于驅動步進電機，控制袋長，綜合性能穩定、調整方便、檢測準確。另外，從制袋、下料、計量，到封合、分切、計數，無需人工操作，自動化程度高，同時可根據用戶工藝要求配置打印生產日期、批號等功能。
像上文提到，航空調料醬包變成牙膏式擠壓包裝形式，這就需要將醬料包裝機變換成膏體灌裝設備，其也是包裝機中的一小類產品。據業內人士介紹，膏體灌裝機主要適用于各種膏體、液體、粘稠流體等灌裝。另外，其灌裝量和灌裝速度均可靈活調節，罐裝精確度高，同時設有防滴漏灌裝裝置，避免造成醬料浪費。當然，這種牙膏式擠壓醬料包裝形式也可以減少資源浪費，打開包裝使用一次后還可繼續使用，更加方便、環保。
綜上所述，雖說市場上的包裝設備品類日趨豐富，但是包裝機的適用有些差異，就像醬料包裝表面上只是打開方式改變，由手撕變為擠壓式。實際上，企業需要進行兩種包裝設備的變換，膏體灌裝機自身的功能特性能夠更好地適用于牙膏式擠壓醬料包裝。
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